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家禽屠宰设备之电晕机的构造与使用

返回列表 来源:本站 发布日期:2022-01-17 13:43:39
 

我公司生产的 SY-DYJ-XX 家禽屠宰设备系列电晕机,主要用于肉禽宰杀前的电 麻工作;它是我公司生产的、一种专门用于禽类由动态转为静态,使 之便于后序工作正常进行的专用设备。 设备架体采用不锈钢材料制作;电麻槽采用耐腐蚀、高强度、抗 击穿的玻璃钢制作而成。 该设备适用于机械和半机械化家禽宰杀加工企业。具有性能可 靠,连续工作性强,安全实用等特点,是各类家禽加工企业的理想专 用设备。  结构特征及工作原理 我公司生产的电晕机分为调压型和高频型两种型号可供用户根 据自己意愿及现实情况灵活选择。调压型电晕机是通过调节输出电压 的高低来控制击晕电流的大小;属于经济实惠型,适合于对电麻效果 和质量要求不是非常严格的肉禽宰杀加工企业。高频型电晕机是通过 调节输出频率的大小来控制击晕电流的大小;相对于调压型来说,电 麻效果和电麻质量要提高很多,所以价格也相对较高。 电晕机由架体、电麻槽、电麻装置等组成。架体上面安装有升降 器,通过升降器调整电麻槽高度位置来匹配宰杀流水线的高度,使肉 禽在电麻槽中处于一个理想位置和状态,以增强麻电效果。 电麻槽底部装有不锈钢导电网片,与电麻器输出端正极相连接; 水槽中注入适量清水;电麻槽侧壁装有不锈钢导电杆,与电麻器输出 端负极相连接、且与流水线毛鸡挂钩紧密接触;沿流水线行进中的家 禽头部没入电麻槽底部的水中,从而形成闭合电路,达到将家禽击晕 的目的。电晕机接入毛禽上挂后刺杀前的流水线中,将沿流水线行进中的 活禽快速、安全的击晕,使家禽瞬间由挣扎躁动状态转变为安静状态, 便于后序的刺杀工作;有效减少禽血污染、有利于禽血收集;避免家 禽因挣扎抗拒而造成的断爪折翅等肢体破损或淤血现象的发生。  7 产品型号说明: 主要技术参数 项目 调压型 高频型 外形尺寸 (长*宽*高)L*900*1700mm(高度可调节) 输入电压 AC220V±10% 50Hz 输出电压 DC0~220V DC0~100V 输出电流 0~1000mA 输出频率 500~1200Hz 击晕时间 2~11 安装调试及售后 本着 信誉第一 用户至上 的原则,该机的安装、调试及售后服 务工作,由我司派专业人员进行。用户也可根据说明书或客服指导自 行安装。1、 设备安装 1)、将电晕机安放于毛禽宰杀流水线下、刺杀工位以前、图纸 或工艺文件指定的位置。应确保电晕机工作方向与流水线运行方向一 致。并应使流水线毛鸡挂钩到电麻槽两侧壁的距离相等(即流水线毛 鸡应沿电麻槽中心线穿过)。 2)、对电晕机找正调平。并调节电晕机地脚,使各支点受力均 匀、确保设备平整牢固。 3)、通过摇杆旋动升降器旋钮,调节电麻槽高度,使安装在电 麻槽一侧侧壁上的导电杆高度在毛鸡挂钩的中上部位置;调节导电杆 使之与毛鸡挂钩紧密接触。 2、电气安装 1)、根据国家标准及行业规则,本着方便、就近、安全的原则 在合适的位置架设电控箱。 2)、将电麻器输出端正极通过绝缘导线与电麻槽底部的导电网 片连接;将电麻器输出端负极通过导线与安装在电麻槽侧壁上的导电 杆连接;并应使连接可靠、接触完好。 3、试机 1)、检查设备周边有无杂物及其他不相干物件、清理现场。 2)、电麻槽底部水槽注水,水位应以低于水槽端沿 50mm 左右、 工作时不溢出为原则。 3)、取均重范围内、大小均匀的毛鸡数只挂在挂钩上面,检查 导电杆的位置及与挂钩的接触情况;检查鸡头在水槽中的位置,以鸡 头距离水槽底部导电网片 50mm 左右为宜。 4)、调节完成后清理现场,清除不相干的杂物。 5)、电控箱上电,并打开电麻器电源开关。 6)、运行毛鸡宰杀流水线并上挂毛鸡。 7)、旋动电麻器“输出调节”旋钮,调整输出电压和电流。检 查电麻效果和质量并调整至最佳状态。 导线连接示意图  安全使用及注意事项 使用设备前,请先阅读该设备说明书,了解设备基本构造及工作 原理,正确使用设备;避免发生对操作人员及他人的伤害。阅读后, 以便其他操作人员随时参考,请放置在醒目的位置,妥善保管。 请勿触碰工作中的带电物体,易造成人员伤害。 维护人员检修设备时,请先切断电源。 1、在肉禽进入该机前开启电晕机! 2、该机工作时,不得将手伸入设备中触摸!以免造成人身伤害。 3、严禁非专业人员或未经培训的人员对设备进行任何调整。 4、严禁输出短路。 5、设备应定期进行维护与保养。 6、设备因不按规定操作或非正常使用造成损坏的、或非人力可 抗的其他等自然灾害造成损坏的,不在我司三包范围之内。如需我司 进行维修的,则酌情收取相应费用。 7、经过我司多年经验积累,通过每只鸡的电流控制在 10-15mA 之间效果最佳。输出电压建议控制在 10-20V 之间。鸡头距离槽底正 极网片 50mm 左右。如存在差异请以实际情况为准。 8、我公司对设备进行的技术更新及改进,恕不另行通知。具体 以实物为准! 

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