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家禽屠宰设备自动宰杀机的构造及安装

返回列表 来源:本站 发布日期:2022-02-14 13:11:17
 

产品概述:

我 公 司 生 产 的家禽屠宰设备 SY-ZDZS-J-00 型 肉 鸡 自 动 宰 杀 机 , 适 用 于 2.2kg~2.5kg 白羽肉鸡。该机接入肉鸡宰杀流水线中,跟随生产节拍, 实现肉鸡电晕后自动宰杀放血工作。节约人工、降低成本及工人劳动 强度。由于不同屠宰加工厂的工艺、场地、及流水线高度不同,目前市 场上同类设备多为固定式,根据客户实际情况,安装时现场配做架体 高度以匹配流水线的高度需求,一经安装完成后就不能进行微调,操 作起来相当不便。为此我公司研发加装了升降机构,可根据不同客户 的不同场地及不同的流水线高度,进行相应的调整宰杀机构的高度的 粗调和微调,使自动宰杀机达到完美效果。 如果毛鸡大小不均匀且差距较大将会影响宰杀效果,使宰杀不彻 底或漏宰,故应在宰杀机后根据实际情况配备人工补刀工位。以确保 宰杀效果及宰杀率。 设备型号说明该机针对白羽肉鸡设计制造。适合 2.2~2.5kg 白羽肉鸡! 请勿将该机用于 817、种鸡、土鸡及其他社会鸡的宰杀!7 结构特征及工作原理 该机采用不锈钢制作,并配有升降机构,可根据用户流水线高度 及宰杀需要灵活调节。 肉鸡电晕后沿流水线行进过程中,通过导向杆的约束限制和引 导,并经过拨叉拨动摆正,使肉鸡头颈部进入到宰杀放血位置。此时, 借助于张紧机构将肉鸡头颈拉紧的同时,肉鸡头颈部相应位置从割刀 上面划过,从而实现肉鸡宰杀放血的目的。 升降齿条通过齿条固定板固定在架体上面;升降盒内有滑块套装 在架体立柱上面,并通过内部的调节齿轮与升降齿条咬合;宰杀机构 通过螺栓固定在升降盒上面。调节时,通过调节手柄摇动升降摇杆进 行旋转,升降摇杆拨动升降盒里面的与升降齿条相咬合齿轮运转,从 而带动宰杀机构沿齿条向上或向下滑动,来实现调节高度的目的。 主要技术参数 项目 基本参数 外形尺寸(mm) 1200*1100*1550 电源电压 380V/50Hz 宰杀电机 Y802-0.75KW-B3(加长轴型) 拨叉驱动电机 RV3-10-1.1KW(配变频器) 圆片刀 φ200*2.0 拨叉驱动链 不锈钢单铰直行链 P38.安装调试及售后 本着 信誉第一 用户至上 的原则,该机的安装、调试及售后服 务工作,由我司派专业人员进行。用户也可根据说明书或售后指导自 行安装。1、 设备安装 1)、视角方向:设备安装过程中涉及的前后左右方位词,是指 站在设备入口端、沿着流水线前进方向为观察视角。 2)、根据图纸或工艺文件要求,将宰杀机安放于毛鸡宰杀高架 线下、电晕机后、沥血池前的宰杀工位。 3)、需保证宰杀机的工作方向同流水线的运行方向一致。且应 保证毛鸡背部朝向宰杀机构。 4)、粗略调整宰杀机相对于高架线的前后位置,使宰杀机与电 晕机以及沥血池之间的距离合理,并应保证宰杀机与沥血池之间有足 够的补刀工位。 5)、粗略调整宰杀机相对于高架线的左右位置,使拨叉传动链 位于高架线导轨中心垂线的左侧,且拨叉传动链中心到到该垂线距离 在 50mm 左右。 6)、旋动摇杆粗略调整宰杀机构的上下位置。使拨叉传动链上 平面距离流水线毛鸡挂钩下沿 300mm 左右。 7)、对设备找正调平并固定。避免设备在使用过程中发生位移。 2、电气安装 8 1)、根据国家标准及行业规则,本着方便、就近、安全的原则 在合适的位置架设电控箱。 2)、检查电控箱内各电器元件是否有破损或松动现象,若有则 立即修复或更换。 3)、根据电控箱内附的接线图分别对割刀电机和拨叉传动链驱 动电机进行接线。应保证电机的运转方向与标识方向一致! 3、设备调试 1)、若宰杀机入口端附近配置有流水线导向轮,应在导向轮后 面、宰杀机入口前面架设导向杆,以保证毛鸡沿流水线平稳进入宰杀 机。2)、取均重范围内、大小均匀的毛鸡一只挂于毛鸡宰杀高架线 挂钩上面,缓慢运行高架流水线,依次检查并微调以下各项: a、检查并调节设备入口导向装置,使毛鸡自然顺滑到达拨叉输 送链首端。 b、检查并调节拨叉传动链运行速度(通过调节电控箱内变频器 频率数值的大小来改变电机的运行速度),以保证拨叉传动链运行速 度与毛鸡宰杀高架线运行速度相匹配。 c、检查并调节宰杀机构高度位置,使毛鸡头脖端正、贴紧、并 沿拨叉传动链自然、有序前进。 d、检查并调节上下导向杆间隙,确保能卡住鸡头但不影响行进 姿势及顺畅度。 e、检查并调节张紧装置,确保将毛鸡头脖自然拉直,以保证宰 杀位置的准确率以及宰杀合格率。 f、检查并调节割刀的高度位置,以保证刺杀的刀口深度达到相 应要求。3)、小批量试机 a、运行宰杀流水线并上挂 100~300 只均重范围内大小均匀的白 羽肉鸡。b、调节宰杀机电控箱内的变频器数值,使拨叉传动链运行速度 与毛鸡宰杀高架线运行速度同步。 c、检查宰杀合格率。并对有关事项检查校正

肉鸡自动宰杀机.jpg

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