家禽屠宰流水线设备预冷机的构造与使用-行业资讯-屠宰机械-屠宰设备-家禽屠宰流水线-诸城市双业机械厂

咨询热线(同微信): 13563670222
诸城市双业机械厂 专注10年屠宰机械设备生产销售
新闻资讯

热门关键字:脖颈打毛机  杀鸡

您的位置: 首页>>新闻资讯>>行业资讯

家禽屠宰流水线设备预冷机的构造与使用

返回列表 来源:本站 发布日期:2022-01-18 14:29:16
 

我公司生产的家禽屠宰流水线设备 SY-YLJ 系列大容量螺旋预冷机,主要用于肉禽胴体掏 脏后的降温冷却和消杀工作、以及肉鸡小产品如头、爪、胗、心、翅、 琵琶腿等的降温、冷却、消杀、预清洗等工作、同时达到脱酸、排毒 的目的。并且对小产品预冷工作的同时,通过我公司研发的特种推进 器可起到滚揉的作用;很大程度上提高了某些小产品的出成率及产品 品相。我司该型产品主要有池体内直径600mm、800mm、1000mm、1200mm、 1400mm、1600mm、2000mm、2500mm 和 3000mm 等多种规格可供用户选 择;并可根据客户实际情况为客户量身定做不同直径和不同状态的预 冷机以满足用户需求。 为满足不同客户的不同要求,该设备推进及抄捞减速机全部采用变频 器控制,用户可根据自己的实际需要调整设备的运转速度,来跟随生 产节拍及调整产品预冷时间。 

   通常情况下,我公司生产的该型号下的设备,池体内直径在800mm(含) 以下的预冷机结构型式采用抄捞与推进器通轴;其余为抄捞与推进器 分轴,即我们通常说的单独快抄。 产品型号说明结构特征及工作原理 1、该机采用不锈钢制作。符合食品卫生的标准及要求。 2、该机采用螺旋推进系统及鼓风系统可使肉鸡、鸭胴体冷却更 加均匀彻底。 3、预冷时间可根据用户需求在一定范围内微调节。 4、该机动力配备变频器,可对设备工作速度进行调节,以匹配 生产节拍、满足产品需要。 5、工作时禽体由入口进入预冷机,螺旋桨叶推动禽体到出口处 再由出料板将其翻出,在整个过程中风机始终工作,风由池体底 部的气管进入使冷却水温度均匀,禽体表皮和内部组织均得到冷 却、清洗和消毒,使禽体达到理想的预冷效果。 预冷机水降温方式: 用户需另购买片冰机,放置在预冷机上方,使片冰直接落到预冷机内; 或用户自制冷水池,把冷水直接注入到预冷机内,达到降温的目的。 禽体消毒方式: 预冷机内注入消毒液,达到禽体消毒的目的。 主要技术参数 1、外形尺寸:(长*宽*高)以具体型号为准 2、设备总功率:以具体型号为准 3、预冷时间:根据客户实际需求及产品要求配置 安装调试及售后 本着 信誉第一 用户至上 的原则,该机的安装、调试及售后服 务工作,由我司派专业人员进行。用户也可根据说明书或客服指导自 行安装。

    1、 设备安装 根据工艺图纸或工艺文件将预冷机在预冷间就位,就位后调整 预冷机入口及出口高度,然后调整地脚,使各支腿受力均匀,机体平 稳、牢固安装出口溜槽。 安装预冷机入口和出口处排水口阀门及排水管,使水能顺利排入 地沟;安装预冷机溢流管,使水能顺利排入地沟。 安装预冷机进气软管;安装风机,将风机以支架固定,风机位置 必须高于预冷机内液面高度,将风机出风口与预冷机气管连接,连接 处做好密封。 调整驱动电机和减速机,调整各部件位置,保证各回转轴平行, 链条松紧适中;减速机注入齿轮油。 预冷机注水管安装位置: 预冷机注水管应安装在预冷机出口处,要求注水管 不能深入到预冷机内,注水管不能触碰到预冷机螺旋推进器。 2、 电气安装 根据国家标准及行业要求,结合现场实际情况,本着就近、方便、 规范和安全的原则架设电控箱。 检查预冷机电控箱中电气元件是否有损坏;检查电机功率与电控 箱中控制电路是否相符。 根据电控箱内附的电路图接线,使驱动电机及风机与电控箱连 接; 接通电源,点动启动,检查驱动电机与风机的转向是否正确; 螺旋推进器与出料机构转向相同。 安全使用及注意事项 使用设备前,请先阅读该设备说明书,了解设备基本结构及工作 原理,正确使用设备;避免发生对操作人员及他人的伤害。阅读后, 以便其他操作人员随时参考,请放置在醒目的位置,妥善保管。 请勿穿戴宽松的衣物及首饰等衣物配件 宽松衣物及配件易与移动设备相接触,发生危险。 请穿上防滑工作鞋。 请勿触碰运转时的传动物体,易造成人员伤害。 维护人员检修设备时,请勿运转设备。 1、设备的运转方向应与标识方向一致。 2、每班工作前将预冷仓内注入适量清水。在肉禽胴体进入该机  10 前 2 分钟内开启设备动力及鼓风机;通过变频器调节校正设备运转速 度以匹配当班生产节拍。 3、该机工作时,不得将手伸入设备中触摸!以免造成人身伤害。 4、严禁非专业人员或未经培训的人员对设备进行任何调整。 5、每班开机前,必须检查设备的各紧固螺栓是否有松动现象; 以及各转动部位是否有磨损或卡滞现象。 6、设备应定期进行维护与保养。 7、设备因不按规定操作或非正常使用造成损坏的、或非人力可 抗的其他等自然灾害造成损坏的,不在我司三包范围之内。如需我司 进行维修的,则酌情收取相应费用。 8、我公司对设备进行的技术更新及改进,恕不另行通知。具体 以实物为准! 9、安全图像标识说明 危险:电力造成的人员伤害。 危险:尖锐物体造成的人员伤害。 危险:传动物体造成的人员伤害。 警告:需佩戴护耳器。11 警告:注意防尘。 警告:修理时禁止转动设备。 10、友情提示 每班生产前,预冷机内注水,使水位达到溢流口下沿,注水时间 由操作人员自定; 根据生产工艺要求,预冷机内加入消毒液; 生产过程中,禽体进入预冷机之前,预冷机必须启动(启动螺旋 推进器、出禽系统及风机); 预冷机启动后,根据所需要的预冷时间,调整变频器,使预冷时 间满足用户要求。 预冷机工作中,预冷机内需要及时补水,保证预冷机内的赃物能 顺利由溢流口排出; 每天午餐时,操作人员需要交替用餐,预冷车间内需有人值班, 预冷机不允许停车; 每天工作即将结束,预冷机内禽体都已翻出,预冷机放水; 预冷机放水时,先将水放出三分之二,检查预冷机内是否有未翻出的 禽体;如有未翻出的禽体,用高压水枪将禽体冲到预冷机出口处,由 出禽系统将其翻出;12 确认预冷机内没有禽体后,停车,预冷机断电,将预冷机内剩余 水排出;然后对预冷机进行清洗。 预冷机的调速是在一定范围内的,不能让预冷机转速过慢, 以免对设备造成损坏; 预冷机补水时,补冷水或补常温水+片冰; 预冷机补水后,根据工艺要求补加消毒液; 11、设备日常维护 1)、设备清洗 清洗设备时,请先使设备断电。 第一次使用设备前,请仔细对设备进行清洗、消毒。 每班生产结束后,排掉预冷机内的水。用高压水枪对预冷机进行仔 细的清洗、消毒。 溢流口及进气管重点清洗。

肉禽胴体预冷清洗系列.jpg


【相关推荐】

全国服务热线

13563670222